我很愛珍珠,不管買飲料、豆花都要加
最近紅茶常自己煮,單喝、加鮮奶、加豆漿都很讚
我想乾脆自己來弄珍珠奶茶好了
這種東西小蛙是肯定捧場的
我們母子倆吃得好開心啊~~~XD
(就說瘦不下來不能怪誰嘛)
我很愛珍珠,不管買飲料、豆花都要加
最近紅茶常自己煮,單喝、加鮮奶、加豆漿都很讚
我想乾脆自己來弄珍珠奶茶好了
這種東西小蛙是肯定捧場的
我們母子倆吃得好開心啊~~~XD
(就說瘦不下來不能怪誰嘛)
外面賣的薯條我很少給小蛙吃,自己炸的安心一點
二顆馬鈴薯就可以炸一大盤了
小蛙吃得滿臉番茄醬
他很喜歡東西沾醬料吃耶
每次都說要:「ㄨㄣˋ醬醬」(他是國台語雙聲帶 XD)
又亂搞了~ XD
冰箱有木瓜牛奶沒喝完,我純粹是想把它消耗掉
就拿來做花捲嘍
下次會出現什麼怪東西我也無法預測
嗯~~~我承認我是有點亂搞啦
麥芽牛奶+蔓越莓
反正冰箱裡有甚麼材料就拿來亂加ㄇㄟ......... XD
加綠茶粉做出來的顏色都不是翠綠
而是有點混到咖啡色感覺的綠,為何會這樣我也不了
這次雙色麵糰很緊密
捲法跟山葡萄饅頭一樣耶,為何一個會開掉,一個可以密合
更不了了~~~
我弟拿回來一瓶山葡萄醬
我看他們也沒在用,乾脆拿來混麵糰
一出爐就好香好香,整個廚房都是葡萄味
這款饅頭已經做三次了
不過我不懂的是~雙色麵糰發酵完,看起來還是緊密的
但出爐都會有點開掉耶
是捲的問題還是麵糰配方的問題??
不了
小蛙喜歡巧克力牛奶跟葡萄乾
所以我把他混在一起
顏色還蠻搭的嘛~~ ㄎㄎ
我愛地瓜~就來個地瓜饅頭吧
弄地瓜泥的時候,小蛙守在旁邊不停地挖來吃
結果被他吃掉一半,都不夠包了
只好再多蒸一條
這次做得很成功耶~~
可能有加鮮奶油的關係,口感更好了~
小蛙一口氣就吃掉三顆
今天想來弄個雙色的,裡面捲抹茶麵糰混切碎的桂圓
原本想弄成像銀絲捲那樣,結果失敗
哈哈~算了,這樣也OK
我很喜歡抹茶的東西
今天用家裡的抹茶粉來做
不知道是不是混了鮮奶的關係,顏色沒有很綠
我妹問明天早上要吃甚麼
因為她很早就要出門,但懶得先出去買早餐
我想就幫她做顆吐司吧
用她拿回來的桑葚醬,是診所裡的病人伯伯送的
我妹說要加蔓越莓,我覺得有點怪,後來還是加了
烤出來是很漂亮的紫
不過水量預估錯誤,用桑葚醬似乎水量要減少
今天突然想到來做蔥花捲
問題是....... 我忘記怎麼捲了
才剛在美食節目看到捲法,馬上忘光光=_=
一陣手忙腳亂
發現家裡沒有桿麵棍... 發現鍋子不夠大...
最後亂捲一通.....
成品賣相不好~不過味道還不錯耶
原本以為會失敗說
小蛙真是個貼心的孩子,超捧場的
邊吃邊說:「好好吃喔~~」
今天做了一顆咖啡葡萄吐司
自己做吐司就是料可以放得很好很多
這葡萄乾可是有機的加州大葡萄乾呢
最新做的幾顆都用軟土司行程
做起來真的很軟,如果沒放涼就切
會呈現一種非常扭曲不勻的狀況 XD
唉呀~算了,自己吃的沒差
小蛙在陽台玩了一下午
不停地玩香+幫花澆水,整個ㄍㄟ ㄠˊ
今天,我收到了期待已久的麵包機~Panasonic SD-BM101
想買麵包機已經很久了
小蛙愛吃麵包,我一直想要自己來做
但考慮到我的可用時間和熱度問題,一直無法下定決心
搶在端午假期前,決定買一台來做看看
前幾天做了地瓜圓後,今天想來做個芋圓吧
地瓜圓跟芋圓是好搭擋呢~
芋頭先切片拿去電鍋蒸
一時忘記削芋頭手會癢,沒有帶手套
結果...............媽呀~~癢死我啦~~
真是狠角色!!!
手趕快去泡醋才好一點呢
自己做的芋圓好香喔,很自然的芋頭色
故意留一點小小的芋頭顆粒,邊揉邊有芋頭香味飄來
後龍的阿姨有種地瓜
每年我們這些親戚都會各拿到一大袋
難得連放四天,我想除了整理東西也沒甚麼事
趁小蛙午睡的時候來做個地瓜圓吧
之前我媽跟阿姨她們做地瓜圓都是煮鹹湯
就像鹹湯圓那樣,也蠻好吃的喔
喜歡吃鹹湯圓的人也可以煮來吃看看
先把地瓜蒸熟後壓成泥,放涼再加入太白粉、地瓜粉、糖、水,揉成團
粉的比例就看個人喜歡的Q度了
我這次粉放得略多,結果超Q,咬得嘴巴有點酸,哈~
稍微減少一滴滴就剛剛好了
最近我媽的工作遇到旺季 (這年頭成衣業還有旺季真不容易啊)
所以白天都是我自己邊工作邊帶小孩邊做家事邊煮飯
有時中午還會帶小蛙去菜市場買菜
我媽上班前會把午餐煮好,夠吃到晚上
晚餐我只要再多炒一盤菜
煮菜這件事我還在學,目前只能炒個簡單的,做不出複雜的菜
還好每天只要炒一盤,要不然我弟可能會瘋狂
因為變化真的不多,哈~
他不會對我這個大姐有怨言,只有一次淡淡地說:「這個好像太鹹了」
我自己知道,常吃差不多的東西一定會膩滴
要跟我媽相比還有很大的差距啊~~
不誇張,我曾經默默算過
有一段時間我媽工作比較閒,大概一個多月沒吃過重複的菜色
可能中間有幾次基本食材相同,但做法大不同
連湯都不一樣喔
我煮的,小蛙最愛吃洋蔥滑蛋跟炒玉米
他會看著說:「蔥蔥」「ㄇㄧˇ ㄇㄧˊ」
我才剛炒好擺上桌,他就自己拿小椅子來墊腳,站在桌前捏玉米吃
吃得可開心啦,今天的玉米好甜呢~